ひとしずく

先日のプレオープンの時のコースをご案内しま～す☆

　突き出し　生湯葉　べっ甲餡　



　お造り　　　マグロ　白いか（沖縄産）　シメ鯖（大分）　真鯛（長崎）　金目鯛（千葉産）
　　　天然の魚の上品なうまみをご堪能ください



焼き物　　　ぐじ（甘鯛）の炭火焼　　
　　　　　　　　　　　　海老芋　南京　菊花蕪
　　　　　うろこごとパリパリに焼いて。
　　　　　付け合せの海老芋は田芋に似た感じの食感。



箸休め　　はりはりとうす揚げのさっと煮

煮物　　牛タンデミ味噌風味

　　　　牛タンを赤ワインとフォンドボー・味噌で味付け
　　　　西やん特製の和風ビーフシチュー。
　　　　ご飯が欲しくなる味です☆

　

食事　宮城県産ひとめぼれ　自家製漬物　味噌汁　

デザート　白胡麻のブランマンジェ


通常は単品のご案内ですが、ご予算に応じてアレンジしてコースやセットにしてお出しする事もできますので、お気軽にご相談下さい。