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2024年03月14日

3月のランチ



3月があっという間に過ぎています
今月のランチは春の香り🌸
歓送迎会などにもぜひご利用くださいませ。

なおご予約に関してお願いが。
DMリクエストを見逃してしまう事もありますので、急ぎの時や返信が遅い時は店舗までお電話でお願いします🙇‍♀️
旬肴ひとしずく 0989365539
lunch 11時半〜14時と
dinner 18時〜22時の
営業中は繋がりにくいです。

よろしくお願い致します。


弥生懐石

前菜 イカと筍木の芽和え  生湯葉ポン酢  葉ごぼうお浸し




お椀 セリと鶏つみれ汁




煮物 筍と若布の煮物




揚げ物 海老あられ揚げ 




食事 アサリごはん




水菓子 本日のオススメから

  


Posted by み~ゆ at 18:45Comments(0)料理

2024年02月01日

2月のランチ

如月懐石スタートしてます!
今月も美味しいものを食べて
免疫アップしていきましょう!

如月懐石



前菜  生湯葉ポン酢  筍手まり寿司 
    せりと木の子のお浸し






蒸し物 手造り豆腐 青海苔あん







煮物 鶏と根菜の治部煮







揚げ物 イカ磯辺揚げ ふきのとう





食事   大豆と菜の花ごはん





水菓子  本日のオススメから
  


Posted by み~ゆ at 23:20Comments(0)料理

2024年01月10日

1月のランチ

1月のランチ
睦月懐石
トロトロの生湯葉あんかけごはん
黒七味がアクセントです。

お知らせ
明日11日は出張業務の為臨時休業となります。

今年も宜しくお願い致します!


睦月懐石


前菜 紅白なます 金柑蜜煮 黒豆



椀  海老真丈と蓬麩の白味噌仕立て




強肴  南瓜饅頭 鶏そぼろあん




揚げ物   自家製 飛龍頭




食事   生湯葉あんかけごはん




水菓子   本日のオススメから
  


Posted by み~ゆ at 10:12Comments(0)料理

2024年01月01日

新年の営業



明けましておめでとうございます!
無事御節の販売も終わり静かな元旦です。
昨年もたくさんのお客様にご来店頂きありがとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します!

新年の営業は
1月5日(金)からとなります。
また7日(日) 8日(月祭)は定休日ですので
お間違え無いよう、よろしくお願いします。  


Posted by み~ゆ at 13:24Comments(0)お知らせ

2023年12月07日

12月のランチ

師走懐石スタートしてます!

あっという間に年末ですね。
年末年始の営業は
12/24(日) 夜のみ営業
12/25(月)〜1/4(木) お休み
*12/31は御節料理ご予約のお客様の受渡しのみ営業

1/5(金)より通常営業となります。

よろしくお願い致します!


師走懐石

前菜  生湯葉ポン酢 白菜と薄揚げの煮浸し
    丸十蜜煮



蒸物  茶碗蒸し 青海苔餡掛け



煮物    ブリ大根



揚物  豆腐あられ揚げ出し



食事  鶏五目ごはん

  


Posted by み~ゆ at 21:52Comments(0)料理

2023年11月16日

今月のデザート



今夜からお天気荒れて気温が下がるみたいですね。
そんな日は温かい飲み物とスィーツで。
今月は秋〜冬のオススメ定番
カスタードプリン。
ビターなカラメルソースと
昔ながらの固めプリンです!

ひとしずくの御節重はあと少し受付中!
ご予約はお早めにー!  


Posted by み~ゆ at 21:32Comments(0)料理

2023年11月01日

11月のランチ

11月のランチ、スタートしてます!
今年もあと2ヶ月!
御節のご予約もあと少し受付しております。


霜月懐石


前菜 柿白酢掛け 生湯葉ポン酢 ジーマミ豆腐



椀  南瓜と牛蒡のすり流し




蒸し物  鰆のかぶら蒸し




揚げ物  海老みの揚げ



食事  舞茸とむかごごはん



水菓子  本日のオススメから  


Posted by み~ゆ at 20:09Comments(0)料理

2023年10月10日

御節重販売



御節料理販売のお知らせ

今年も御節のご予約を開始します。

ひとしずくの御節重 2段 
¥38000円
40個限定

ご予約はDMかお電話でよろしくお願いします。

#ひとしずく
#北谷
#和食
#ランチ
#日本酒
#やちむん
#懐石料理
#御節料理のご予約も受付中です   


Posted by み~ゆ at 21:32Comments(0)お知らせ

2023年10月10日

臨時休業



今月のおすすめ
抹茶のババロア
甘さ控えで抹茶感強めで美味しいです!

来週10/17(火)〜20(金)までは
大きなお弁当ご予約の為
臨時休業となります。
どうぞよろしくお願い致します!

#北谷 #和食 #ランチ #ひとしずく
#日本酒 #やちむん #懐石料理  


Posted by み~ゆ at 21:22Comments(0)お知らせ

2023年10月03日

10月のランチ

台風と共にスタートした10月!
今月はみんなの好きな栗ご飯ですよ!
秋の美味しいモノご用意してお待ちしております!

神無月懐石



前菜 生湯葉ポン酢 ほうれん草お浸し 茄子オランダ煮



椀  鶏つくね木の子汁



強肴  根菜と蒟蒻の柚子味噌掛け



揚げ物  海老真丈 毬栗揚げ




食事  栗ごはん



水菓子  本日のおすすめから  


Posted by み~ゆ at 14:36Comments(0)料理

2023年09月19日

お知らせ



だんだんと秋めいてきましたが
今月もさっぱり爽やかなスィーツを。
フルーツのさんぴんゼリー寄せ
食後にオススメです✨

お知らせ
今週は内地の入荷状況が悪く
無花果が入ってきません。
揚げ物は蓮根挟み揚げをご用意します。
無花果の揚げ出しをお楽しみにされているお客様にはご迷惑をお掛けしますが、次週以降また入荷次第連絡します。

#ひとしずく
#北谷
#和食
#ランチ
#やちむん
#日本酒  


Posted by み~ゆ at 22:32Comments(0)料理

2023年09月01日

9月のランチ

9月のランチ
長月懐石

先島に台風が近づいていますが
8月の大きな台風からもう1ヶ月!
あっという間の下半期ですね

和食の世界は秋の香りです。
この季節のお楽しみ
無花果の揚げ出し
まだ体験してない方はぜひ!  


長月懐石


前菜 巨峰としめじ白和え 生湯葉ポン酢 丸十蜜煮



蒸物 鰆けんちん蒸し 





強肴 玉子豆腐土佐酢掛け





揚物  無花果揚げ出し

  



食事  秋鮭ごはん




水菓子  本日のオススメから  


Posted by み~ゆ at 23:57Comments(0)料理

2023年08月16日

お知らせ



ひとしずく定番の
白胡麻のブランマンジェ
胡麻の香りと甘さ控えめな
スィーツです。

お知らせいくつか

台風の長引く影響により、食材の一部が変更になっています。ご了承くださいませ。

8/27(日)〜8/31(木)まで盆休みとさせて頂きます。
31日は仕込で店舗にいますので、予約の電話対応は可能です。
よろしくお願い致します。  


Posted by み~ゆ at 15:01Comments(0)

2023年08月05日

8月のランチ

台風からスタートした8月ですが
葉月懐石、元気にスタートしてます!


葉月懐石


前菜 生湯葉ポン酢 鳥ササミとそうめん南瓜




椀  ごぼうと南瓜の擦り流し ピパーチの香り




冷鉢  海老芝煮と野菜の冷たい炊合わせ




揚物  甘長しし唐海老真丈射込み



食事  鯛めし




水菓子  本日のオススメから

  


Posted by み~ゆ at 10:49Comments(0)料理

2023年08月05日

臨時休業


台風の隙間に束の間の営業でしたが
本日はまた暴風警報の発令により
臨時休業となります。
8/6(日)7(月)は定休日となりますので
8/8(火)からまたご来店お待ちしております。

ご予約のお電話については
7日は仕込みで店舗にスタッフいますので対応可能です。
よろしくお願い致します。  


Posted by み~ゆ at 10:23Comments(0)お知らせ

2023年08月03日

ディナー営業します


本日8/3はランチはお休み
夜は営業いたします。
よろしくお願いします!  


Posted by み~ゆ at 09:40Comments(0)お知らせ

2023年08月02日

8/2も臨時休業

おはようございます
本日8/2も臨時休業させていただきます。
明日以降の予定についてはまたお知らせいたします。
久しぶりの大きな台風
県内各地停電しているようですね。
どうぞ気をつけてお過ごしください。  


Posted by み~ゆ at 09:35Comments(0)お知らせ

2023年08月01日

台風6号



おはようございます
本日は暴風警報発令の為
終日お休みとさせていただきます。
台風の影響により営業開始のお知らせを随時更新しますので、よろしくお願い致します。
週末まで長引きそうな台風、皆様もお気をつけてお過ごしください。  


Posted by み~ゆ at 11:06Comments(0)お知らせ

2023年07月19日

7月のランチ

7月のランチスタートしてます!
毎日暑いですが、美味しいもの食べて
乗り切っていきましょう!


文月懐石


前菜  生湯葉ポン酢 クラゲ酢 信州サーモン手まり寿司

 

椀  胡麻豆腐



焼物   米茄子柚子味噌田楽




強肴  養老寄せ




食事  ちりめんじゃこと枝豆ごはん




水菓子 本日のオススメから

  


Posted by み~ゆ at 15:15Comments(0)料理

2023年07月19日

8月のお休み



今月のスィーツ
マンゴープリン
甘さ控えめです♬

8/29(日)〜31(木)夏季休暇となります
9/1より営業しますのでよろしくお願いします。  


Posted by み~ゆ at 15:09Comments(0)料理お知らせ