ひとしずく

12月のランチ

師走懐石スタートしてます！

あっという間に年末ですね。
年末年始の営業は
12/24(日) 夜のみ営業
12/25(月)〜1/4(木) お休み
＊12/31は御節料理ご予約のお客様の受渡しのみ営業

1/5(金)より通常営業となります。

よろしくお願い致します！

師走懐石

前菜　　生湯葉ポン酢　白菜と薄揚げの煮浸し
　　　　丸十蜜煮

蒸物　　茶碗蒸し　青海苔餡掛け

煮物　　　　ブリ大根

揚物　　豆腐あられ揚げ出し

食事　　鶏五目ごはん

Posted by み～ゆ at 21:52 │Comments(0) │料理

今月のデザート

今夜からお天気荒れて気温が下がるみたいですね。
そんな日は温かい飲み物とスィーツで。
今月は秋〜冬のオススメ定番
カスタードプリン。
ビターなカラメルソースと
昔ながらの固めプリンです！

ひとしずくの御節重はあと少し受付中！
ご予約はお早めにー！

Posted by み～ゆ at 21:32 │Comments(0) │料理

11月のランチ

11月のランチ、スタートしてます！
今年もあと2ヶ月！
御節のご予約もあと少し受付しております。

霜月懐石

前菜　柿白酢掛け　生湯葉ポン酢　ジーマミ豆腐

椀　　南瓜と牛蒡のすり流し

蒸し物　　鰆のかぶら蒸し

揚げ物　　海老みの揚げ

食事　　舞茸とむかごごはん

水菓子　　本日のオススメから

Posted by み～ゆ at 20:09 │Comments(0) │料理

御節重販売

御節料理販売のお知らせ

今年も御節のご予約を開始します。

ひとしずくの御節重　2段　
¥38000円
40個限定

ご予約はDMかお電話でよろしくお願いします。

#ひとしずく
#北谷
#和食
#ランチ
#日本酒
#やちむん
#懐石料理
#御節料理のご予約も受付中です

Posted by み～ゆ at 21:32 │Comments(0) │お知らせ

臨時休業

今月のおすすめ
抹茶のババロア
甘さ控えで抹茶感強めで美味しいです！

来週10/17(火)〜20(金)までは
大きなお弁当ご予約の為
臨時休業となります。
どうぞよろしくお願い致します！

#北谷　#和食　#ランチ　#ひとしずく
#日本酒　#やちむん　#懐石料理

Posted by み～ゆ at 21:22 │Comments(0) │お知らせ

10月のランチ

台風と共にスタートした10月！
今月はみんなの好きな栗ご飯ですよ！
秋の美味しいモノご用意してお待ちしております！

神無月懐石

前菜　生湯葉ポン酢　ほうれん草お浸し　茄子オランダ煮

椀　　鶏つくね木の子汁

強肴　　根菜と蒟蒻の柚子味噌掛け

揚げ物　　海老真丈　毬栗揚げ

食事　　栗ごはん

水菓子　　本日のおすすめから

Posted by み～ゆ at 14:36 │Comments(0) │料理

お知らせ

だんだんと秋めいてきましたが
今月もさっぱり爽やかなスィーツを。
フルーツのさんぴんゼリー寄せ
食後にオススメです

お知らせ
今週は内地の入荷状況が悪く
無花果が入ってきません。
揚げ物は蓮根挟み揚げをご用意します。
無花果の揚げ出しをお楽しみにされているお客様にはご迷惑をお掛けしますが、次週以降また入荷次第連絡します。

#ひとしずく
#北谷
#和食
#ランチ
#やちむん
#日本酒

Posted by み～ゆ at 22:32 │Comments(0) │料理

9月のランチ

9月のランチ
長月懐石

先島に台風が近づいていますが
8月の大きな台風からもう1ヶ月！
あっという間の下半期ですね

和食の世界は秋の香りです。
この季節のお楽しみ
無花果の揚げ出し
まだ体験してない方はぜひ！　　

長月懐石

前菜　巨峰としめじ白和え　生湯葉ポン酢　丸十蜜煮

蒸物　鰆けんちん蒸し　

強肴　玉子豆腐土佐酢掛け

揚物　　無花果揚げ出し

　　

食事　　秋鮭ごはん

水菓子　　本日のオススメから

Posted by み～ゆ at 23:57 │Comments(0) │料理

お知らせ

ひとしずく定番の
白胡麻のブランマンジェ
胡麻の香りと甘さ控えめな
スィーツです。

お知らせいくつか

台風の長引く影響により、食材の一部が変更になっています。ご了承くださいませ。

8/27(日)〜8/31(木)まで盆休みとさせて頂きます。
31日は仕込で店舗にいますので、予約の電話対応は可能です。
よろしくお願い致します。

Posted by み～ゆ at 15:01 │Comments(0)

8月のランチ

台風からスタートした8月ですが
葉月懐石、元気にスタートしてます！

葉月懐石

前菜　生湯葉ポン酢　鳥ササミとそうめん南瓜

椀　　ごぼうと南瓜の擦り流し　ピパーチの香り

冷鉢　　海老芝煮と野菜の冷たい炊合わせ

揚物　　甘長しし唐海老真丈射込み

食事　　鯛めし

水菓子　　本日のオススメから

Posted by み～ゆ at 10:49 │Comments(0) │料理

臨時休業

台風の隙間に束の間の営業でしたが
本日はまた暴風警報の発令により
臨時休業となります。
8/6(日)7(月)は定休日となりますので
8/8(火)からまたご来店お待ちしております。

ご予約のお電話については
7日は仕込みで店舗にスタッフいますので対応可能です。
よろしくお願い致します。

Posted by み～ゆ at 10:23 │Comments(0) │お知らせ

ディナー営業します

本日8/3はランチはお休み
夜は営業いたします。
よろしくお願いします！

Posted by み～ゆ at 09:40 │Comments(0) │お知らせ

8/2も臨時休業

おはようございます
本日8/2も臨時休業させていただきます。
明日以降の予定についてはまたお知らせいたします。
久しぶりの大きな台風
県内各地停電しているようですね。
どうぞ気をつけてお過ごしください。

Posted by み～ゆ at 09:35 │Comments(0) │お知らせ

台風6号

おはようございます
本日は暴風警報発令の為
終日お休みとさせていただきます。
台風の影響により営業開始のお知らせを随時更新しますので、よろしくお願い致します。
週末まで長引きそうな台風、皆様もお気をつけてお過ごしください。

Posted by み～ゆ at 11:06 │Comments(0) │お知らせ

7月のランチ

7月のランチスタートしてます！
毎日暑いですが、美味しいもの食べて
乗り切っていきましょう！

文月懐石

前菜　　生湯葉ポン酢　クラゲ酢　信州サーモン手まり寿司

　

椀　　胡麻豆腐

焼物　　　米茄子柚子味噌田楽

強肴　　養老寄せ

食事　　ちりめんじゃこと枝豆ごはん

水菓子　本日のオススメから

Posted by み～ゆ at 15:15 │Comments(0) │料理

8月のお休み

今月のスィーツ
マンゴープリン
甘さ控えめです♬

8/29(日)〜31(木)夏季休暇となります
9/1より営業しますのでよろしくお願いします。

Posted by み～ゆ at 15:09 │Comments(0) │料理│お知らせ

6月夜のコース

おはようございます
6/2本日は通常営業致します！

今月のディナーコースは
初夏〜夏に美味しい鱧や鮎を
お楽しみくださいませ

Posted by み～ゆ at 08:36 │Comments(0) │お知らせ

臨時休業

お知らせ

暴風警報発令の為
6/1の営業は臨時休業させていただきます。
明日の営業についてはまたお知らせいたします。
皆様も気をつけてお過ごしください。

Posted by み～ゆ at 07:18 │Comments(0) │お知らせ

6月のランチ

のんびり台風がゆっくり近づいていますねー
大きな被害が無い事を祈ってます。

本日5/30より
6月のコース水無月懐石が
スタートしています！

今月はとうもろこしごはん！
プチプチの食感も楽しいですよー

天候に気をつけてお越しくださいませ。

　水無月懐石

前菜　粟麩田楽　もずく酢　　生湯葉ポン酢

蒸物　　茶碗蒸し

強肴　　鰹と揚げ茄子のポン酢ジュレ掛け

揚げ物　磯辺けんちん揚げ

食事　とうもろこしごはん

水菓子　　　本日のオススメから

Posted by み～ゆ at 14:03 │Comments(0) │料理

料金改定のお知らせ
　
平素よりひとしずくをご利用いただき誠にありがとうございます。

昨今の原材料の価格高騰に伴い
今月末5/30(火)よりコース料金、一部単品やドリンクメニューの価格を変更させて頂く事となりました。

ランチ　2000円→2200円
ディナーコース　4000円→4400円
　　　　　　　　6000円→6600円

日頃からご利用頂いているお客様にとっては大変心苦しいのですが、ご理解のほど
どうぞよろしくお願い致します。

これからも美味しい時間を提供できるように努力して参りますので、是非変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

なお6月のコースは5/30(火)から提供予定です。

Posted by み～ゆ at 20:29 │Comments(0) │お知らせ

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